11月20日，“四川省健康食品产业园”在新津揭牌。省委常委、市委书记曹立军出席揭牌活动。成都大学肉类加工四川省重点实验室程杰特聘研究员，在成都大学技术转移学院的积极推动下，正式受聘为四川伍田食品有限公司的“科技副总”，标志着双方从传统项目合作迈向“人才共育、技术共创”的系统化协同新阶段。
“科技副总”：不只是头衔，更是创新“合伙人”
“科技副总”到底是什么“总”？不是坐在办公室批文件，也不是传统意义上的企业高管，而是带着科研成果走进生产线、直面市场需求的“创新合伙人”。他们要做的，就是把论文写在车间里，让技术真正“活”起来。
程杰特聘研究员所在的成都大学肉类加工四川省重点实验室，是西南地区唯一专注肉类加工研究的省级重点平台，具备从基础研究到中试生产的完整能力。而伍田食品作为区域肉类深加工龙头企业，始终致力于产品品质提升与品类创新。本次程杰的派驻，是成都大学技术转移学院围绕产业链布局创新链、推动“人才+技术”双输出模式的重要实践，也标志着双方从“点对点合作”升级为“系统性融合”。
从实验室到生产线：让技术落地、为产业赋能
对程杰而言，“科技副总”不仅是一个身份，更是一份将科研落地为生产力的责任。“在实验室做研究是第一步，但真正释放技术价值，必须走进车间、直面产线。”他表示，“希望通过这次深入企业的机会，不仅推动产品技术升级，也能带回真实的产业命题，反哺教学与科研，培养更懂产业需求的复合型人才。”
成都大学与伍田食品的产学研合作已结出累累硕果。双方联合研发的“柠檬牛肉脆片”，以“清新果香邂逅川味牛肉”为理念，突破传统肉脯质构难题，实现了川味肉制品从传统佐餐到时尚休闲的品类跨越，成为兼具地域特色与年轻化表达的创新型零食代表。程杰的加入，将进一步强化该类产品的技术壁垒与市场竞争力，推动更多实验室成果走向产业化。
“以智提质”新阶段：技术转移体系步入机制化运行
今年以来，成都市陆续出台多项政策支持“科技副总”制度落地，鼓励高校教师深入产业一线。在此背景下，成都大学技术转移学院积极构建“成果筛选—企业对接—人才派驻—项目孵化”全链条服务体系。程杰与伍田食品的此次合作，正是该体系推动下的典型成果，也是学校主动响应区域产业需求、推进“科技入企、需求入校”的生动体现。
随着越来越多像程杰这样的“科技副总”走出校园、走进车间，成都大学的技术转移体系正不断强化“以智提质”的赋能效应，推动科技成果转化迈向机制化、系统化、精准化的高质量发展新阶段。
